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  • Sal.pr | Anticipo de primavera
    una apariencia clara de color ámbar profundo y con una textura sutil de caramelo Al probar la Blue Moon First Peach Ale distingues una suave acidez y un sabor ligeramente dulce al ser la primera cosecha del melocotón No hay duda de que nuestro portafolio de cervezas artesanales está floreciendo y creciendo para ofrecer algunas de las mejores cervezas que se pueden encontrar en todo el país comentó Linette Morales

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  • Sal.pr | Ponce tiene su cerveza
    la centenaria ciudad de Ponce Señorial Brewing Company fruto del ingenio de los primos Luis Esteban y Armando Rodríguez apuesta a la calidad de su producto para sobresalir dentro del emergente mercado La idea de elaborar nuestras propias cervezas surgió en medio de la búsqueda por probar nuevos sabores alrededor de la Isla Entre una cosa y otra le dimos largas al asunto hasta que pudimos ahorrar par de pesos y empezar con algo bien simple explica Luis Esteban Rodríguez Lugo quien lleva más de cuatro años inmerso en la práctica de catar este embriagante elixir Luego de tomar un seminario para su elaboración estos ponceños se dieron la tarea de diseñar un método para poder confeccionar sus primeras cervezas apoyados financieramente por el padre de Luis Esteban Ensamblaron un pequeño laboratorio de ollas adaptadas con válvulas y serpentinas y un panel de seguridad que albergan los circuitos caseros que controlan y miden todo el proceso Hemos invertido cerca de 30 000 para comenzar a operar Estamos esperando el equipo de enfriamiento para poder adaptarlo a los fermentadores y comenzar a operar a nuestra máxima capacidad en la primera etapa detalla Armando Rodríguez Oquendo Esto le permitirá hacer hasta 20

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  • Sal.pr | Vislumbran un buen año para las craft beers
    aumento de 17 2 en producción de barriles equivalentes a 15 millones más que en el 2012 Se estima que cada día se abren 1 5 cervecerías lo que es indicativo del rápido aumento de la industria En la Isla el número de cervecerías ha aumentado Entre nano micro y brew pubs ya llegan a 10 con alrededor de cinco más en proceso de permisos Si las condiciones respecto a impuestos costos de luz y agua proceso de permisos fueran más favorables el número crecería indudablemente Una de las razones para el aumento es que ahora las personas tienen más opciones para probar cervezas diferentes Ahora hay más oferta local e importada de cerveza artesanal y puede ser encontrada alrededor de la Isla El uso de las redes sociales además ha ayudado a regar la voz cuando llega un producto artesanal cuando una cervecería local lanza una nueva bebida o cuando surge una cervecería local como sucedió recientemente al debutar la primera cerveza de Señorial Brewing de Ponce El Vigia Pale Ale A medida que pasan los meses aumentarán las opciones locales pero a su vez la oferta importada debido a que las cervecerías de afuera son conscientes de la

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  • Sal.pr | El vaso sí importa
    prácticamente cualquier tipo Mug su gran capacidad facilita el disfrute de la bebida Recomendado para cervezas americanas e inglesas entre otras Pilsner exhibe color claridad y carbonatación a la vez que promueve la retención de espuma Recomendado para pilsners y lagers Snifter beneficia los aromas Se recomienda con sours cervezas fuertes en aroma como las Imperial IPA Imperial Stout y Barleywine entre otras Tulip igual que el snifter beneficia los aromas a la vez que induce espuma de gran tamaño Se recomienda con Quads Saison Scoth Ales sours belgas etc Weizen este vaso es ideal para producir volumen y espuma mientras que retiene los aromas asociados con las cervezas estilo Hefeweizen Hay cervecerías que han trabajado junto a la empresa alemana Spiegelau un vaso específico para su producto IPA creado por Sierra Nevada y Dogfish Head Sus paredes redondas y delgadas ayudan a mantener la temperatura apropiada mientras que la base en espiral ayuda a la creación de espuma algo importante en las IPA Stout creado entre Left Hand Brewing y Rogue La base es abierta y amplia para llevar la cerveza y la espuma aromatizada hacia arriba Lo ancho y cónico del envase ayuda a amplificar el aroma y

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  • Sal.pr | Invierno en tu vaso
    de canela jengibre cítrico de cáscara de naranja y un dulzor tostado de las maltas con un toque de especias de la temporada En el paladar la Samuel Adams Winter Lager es rica y con mucho cuerpo robusta y cálida En fin perfecta para celebrar en el refrescante clima de la época navideña Confeccionada a base de maltas tostadas y azúcar negra belga que le dan unas notas a rico caramelo Blue Moon Mountain Abbey Ale es justo lo que deseamos durante las navidades Su cálido color castaño claro resalta su sabor y aroma maltoso que balancea perfectamente con el amargo del lúpulo Y para culminar la gustosa experiencia la Blue Moon Mountain Abbey Ale te sorprenderá con un pequeño sabor a chocolate oscuro La cerveza Magic Hat Snow Roller es una american brown ale de color marrón con un sabor rico y distintivo Su fresco gusto a lúpulo levemente amargo y combinado con toques maltosos de caramelo y galleta tostada hace que la Magic Hat Snow Roller sea la acompañante ideal para una noche romántica de invierno Este año no puedes dejar de probar la nueva Shiner Holiday Cheer que es una cerveza de malta caramelizada de trigo oscuro

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  • Sal.pr | Guía de restaurantes y entretenimiento de Puerto Rico
    Para muchos de nosotros un día de sol playa y arena también significa Bebidas Llega la cerveza Foster s Lager a Puerto Rico La cerveza premium preferida en Australia Foster s Lager será Bebidas Exclusivas cervezas artesanales para papá Cuando se trata de escoger el regalo ideal para ese padre excepcional Bebidas Cervezas para refrescar tu verano Verano caluroso Dos palabras que describen nuestro clima a mitad de año Bebidas Llega la cerveza Stone Brewing a Puerto Rico Una de las cerveceras artesanales más famosas del sur de California Stone Bebidas Una cerveza no tradicional El mundo de las cervezas es tan amplio como el de cualquier otra bebida Bebidas Buscan elevar la categoría de las cervezas artesanales Hay quienes piensan que beber cerveza artesanal es un estilo de vida Bebidas España en una cerveza La cerveza Estrella Galicia llegó a la Isla Con más de cien años de Bebidas Lo nuevo en la web para amantes de la cerveza Actualmente en el mercado local hay cerca de 200 cervezas artesanales Bebidas Lo mejor de dos mundos en una cerveza Es posible amar por doble partida Pues para quienes adoran tanto la Bebidas Porque la cerveza es tu pasión vuelve

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  • Sal.pr | Guía de restaurantes y entretenimiento de Puerto Rico
    término Bebidas Destacan los beneficios de la cerveza En el VII Congreso europeo sobre Cerveza y Salud que se celebra en Bebidas Disfruta tu lado alemán Oktoberfest es la época favorita de muchos cerveceros por las deliciosas Bebidas Una maravilla llamada lúpulo El lúpulo Humulus Lupulus es una planta trepadora de la familia Bebidas Madruga el Oktoberfest El famoso Oktoberfest ya llegó Contrario al pensamiento general este Bebidas Así se elabora la cerveza Se dice que la cerveza es de los brebajes más antiguos de la historia y Bebidas De lata o de botella Por muchos años la gente se ha preguntado si la cerveza de botella es Bebidas Craft Beers 101 Una de las primeras preguntas que llegan a la mente cuando uno decide Bebidas A beber por el medioambiente Disfrutar una botella helada de cerveza artesanal en un hermoso día de Bebidas Enfocados en el control de calidad Yo no hago ninguna cerveza de la que yo no me pueda tomar un six pack Bebidas Invitan a conocer los secretos de la ciudad A diario recorremos la ciudad sin detenernos realmente a experimentar sus Bebidas Días de cerveza y fútbol Sin duda y sin ánimos de hacer publicidad la combinación cerveza y Bebidas Celebra a papá con cervezas artesanales Se acerca la fecha especial donde celebramos a papá y con ella el reto de Bebidas Verano de cervezas artesanales El verano es esa época donde disfrutamos más junto a nuestros amigos y Bebidas Encuentran milenaria receta de cerveza Desde hace mucho tiempo los aficionados y expertos en el arte de la Cervezas El verano sabe a miel Dicen que los mejores romances son los amores de verano La playa la arena Bebidas Llega una tentadora cerveza La manzana es el fruto prohibido Así cuentan los mitos desde los

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  • Sal.pr | Estrenan espacio chic para cocteles con vodka
    la experiencia del vodka de mejor sabor en el mundo con un menú de cócteles especiales y servicio por botella informó el club en comunicación escrita El mixólogo de la marca Carlos García diseñó una línea de cócteles creativos a la par con el concepto del club El comunicado menciona por ejemplo el Grey Goose Dry Martini el Grey Goose Cosmo con Grey Goose L Orange y el French Martini

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