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  • Me fui pa’ la barra - Tatiana Hernández | Sal.pr
    tu paladar Te aseguro que una vez pruebes las mezclas de aquí le vas a pichear a todos esos jugos enlatados o embotellados con porquerías químicas y azúcares imprudentes No me vengas con excusas de que no te atreves a tomar un juguito de esos verdes que saben a tierra y a grama recién cortada No te estoy hablando de eso aunque también los ofrecen y mi primer cordial verde tenía hinojo fennel piña y jalapeño Admito que estaba sabroso También te tengo que hablar de un menjunje de piña fresca jengibre pepinillo y limón que según Joann es súper hidratante anti aging y anti inflamatorio Yo solo sé que estaba bien rico También tienen el brebaje de Kombucha Por si no sabes lo que es te explico que es una bebida basada en té fermentado con bacterias azúcar y levadura Supuestamente se le conoce como el Immortal Health Elixir de los chinos Si lo vas a probar te recomiendo que ordenes un shot a ver si te gusta Y te digo que no es malo pero con un chin de jengibre baja mejor En la barra de jugos también puedes comer y aunque vuelvo a lo mismo no estoy recomendando nada en su rol de ser saludable te recomiendo el cebiche de coliflor Cómetelo para que veas lo liviano que vas a salir Es como comer sin cargo de conciencia Qué cosa verdad Anyways cualquier mezclita de jugo que hagas va a ser bien fría Las batidas son bien cremosas y los platos son bien ricos Estos muchachos cumplen un año de servir jugos a los santurcinos el 7 de julio celebrando con frescura y ojalá que con un bembé también OJO Están de vacaciones hasta principios de agosto Aquí no se cuentan calorías En Ñom Ñom solo cuenta

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  • Llegué por antojá' - Tatiana Hernández | Sal.pr
    el cocinero que prefiere no llevar el título de chef Este creador de platos en La Boulevard de Levittown me confesó que era muy tímido pero ahora le encanta dar cháchara siempre buscando ofrecerte el mejor servicio posible Su food truck se llama Spicy People pero no dejes que esto te detenga Aunque sus platos tienen un toque picoso encantador nada está fuera de los niveles de tolerancia Frisco hace también sus piques caseros y ahí es donde te puedes poner las botas para alcanzar esa quemazón en los bembes lengua garganta y todo lo que le sigue if you are into that Volviendo a los taquitos están acompañados con repollo y su salsa especial que te fascinará tanto como a mí Todo sale acompañado con las batatas fritas homemade que tienen una mezcla de 32 sazones para llegar a la perfección Y si lo tuyo son las carnes te admito que también me enchulé del Spicy Burger Esta hermosura tiene una patty hecho con tres carnes que al combinarlo con el smokeyness del queso Gouda y la salsa BBQ de café quedas adicto En Spicy People también encuentras ceviche papas locas burgers de salmón de pollo y hasta un burger taco Este muchacho Frisco respeta la comida y respeta los costos Se pudiera decir que es una de las guagüitas más económicas hasta ahora Prueba la sazón en Spicy People y gózate el cebiche los fish tacos o cualquier cosa que se te antoje Te va a encantar Aquí no se cuentan calorías En Ñom Ñom solo cuenta el sabor que encontramos en esos espacios pequeños en ocasiones desconocidos pero que enamoran por su atmósfera e inconfundible sabor Llámenle fonda chinchorro kiosko guagüita cafetería o como quieran la autora amante de las carnes rojas y el pan los encontrará

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  • Dulce de coco, de chiripa - Tatiana Hernández | Sal.pr
    kiosco de esquina se le conoce como La Casita de Doña Flor Por más de 60 añós esta señora de corazón dulce hace más de 24 sabores del dulce tradicional que caracterizaba a las abuelitas de muchos Confieso que después de la primera vez que me la encontré he vuelto por más En nuestro primer encuentro probé el dulce de coco original y el dulce de coco con pedacitos de piña que me dejó más loca aún En la segunda visita me llevé el dulce de coco con jengibre que tiene ese picorcito que caracteriza a la raíz a la que se le atribuyen muchos poderes curativos También me llevé el dulce de coco con guayaba y Doña Flor me dijo que a veces tiene combinaciones con Nutella Oreo calabaza mamey canela y hasta almendras El chinchorro dulce que queda en Utuado abre los siete días de la semana desde las 8a m hasta las 7 30p m Y también debes saber que si necesitas una orden grande también puedes llamarla con anticipación para que te los prepare con tu sabor favorito Dale un call al 787 321 0340 y visítala como si fuera tu abuela Recuerda que sólo puedes pagar con efectivo acompañado con una sonrisa También parece que vende cervezas así que si tu ruta es puramente de chinchorreo tienes excusa para parar Info La Casita de Doña Flor 787 321 0340 Carr PR 111 intersección carr PR 140 Bo Las Palmas Sector Boquerón Utuado Aquí no se cuentan calorías En Ñom Ñom solo cuenta el sabor que encontramos en esos espacios pequeños en ocasiones desconocidos pero que enamoran por su atmósfera e inconfundible sabor Llámenle fonda chinchorro kiosko guagüita cafetería o como quieran la autora amante de las carnes rojas y el pan los encontrará para compartir

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  • Pero, ¿a quién se le ocurre? - Tatiana Hernández | Sal.pr
    suspiro AQUÍ Esta maravilla entre panes es un sándwich de manzanas verdes con queso crema y otros secretos de Mimi Entonces el pan fresco es tostado en un panini press y luego caramelizado con un poco de mantequilla y azúcar Algo celestial Cada bocado te hace pensar Misma será posible tal sabrosura La respuesta es que sí Mi querida Mimi lo compara con un apple pie pero digo que es hasta mejor Pues con la excusa de que es un sándwich no me tengo que preocupar por el cargo de conciencia si me como dos o tres a la semana ya que sabemos que eso no se debe hacer con los postres Y se pone mejor qué crees de una bolita de mantecado Ajá Esa bolita de vainilla puedes pasársela por encima al pan de la misma manera en la que le pasarías mantequilla No adentro por encima Creo que por esto entiendo lo que Mimi dice de que sabe a apple pie pero sigo insistiendo que es MUCHO MEJOR También te digo que me hacen el café con un gatito dibujado y eso es parte del Crazy Cat Lady Starter Kit que estoy comenzando LOL Pero volviendo a los sándwiches ahora tengo que probar el otro encanto de Caldera Café que viene siendo un grilled cheese glorificado en el mejor sentido de la expresión Olvídate de ese queso de slice amarillo Y ahora piensa en el queso suizo y el cheddar con una reducción de tomate y vinagre balsámico Esto no termina ahí También se les ocurrió tostar el pan con queso parmesano para elevar esa experiencia cruncheadora que hace llorar de la emoción a todo buen quesero Sí el café está bien rico Pero asegúrate de acompañarlo por cualquiera de estos dos sándwiches o prueba algún otro y

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  • Las empanadillas del Goldo - Tatiana Hernández | Sal.pr
    Felipe del Morro en el Viejo San Juan En bolsas de papel escriben la orden y en minutos están listas tus bellezas fritas claro está que todo depende de cuán lleno esté Digo que son bellezas porque empanadillas así no son fáciles de conseguir El Gordo o Goldo como le han escrito en varias páginas de Facebook prepara los rellenos de cada empanadilla y las fríe al momento Estas hermosuras bañadas en manteca o aceite están disponibles en las variedades de pizza pollo carne molida y bistec Ordené una de cada una de las primeras tres en la lista pues la de bistec se había terminado a eso de las 10 30 a m un sábado cualquiera La de pizza estaba bien rica la de carne molida estaba sabrosa y la de pollo estaba espectacular Pero déjame decirte que lo importante y curioso de estas empanadillas es que son rellenas Pues sí RELLENAS El Goldo les echa a tu petición una lasca de jamón una de queso americano lechuga y tomate Podrás pensar que esto es un overkill pero mi querido amigo te digo que esta fabulosa combinación ha mantenido el negocio abierto por más de 35 años Te advierto que aquí no hay mesas ni sillas Tu gloriosa empanadilla sale en una bolsa de papel que rápidamente se tornará traslúcida y las servilletas finitas no serán suficientes También te recomiendo que llegues temprano pues es pura suerte conseguir empanadillas después de las 11 a m Ya sabes llega temprano pide la de bisté y cuéntame cómo estaba Aquí no se cuentan calorías En Ñom Ñom solo cuenta el sabor que encontramos en esos espacios pequeños en ocasiones desconocidos pero que enamoran por su atmósfera e inconfundible sabor Llámenle fonda chinchorro kiosko guagüita cafetería o como quieran la autora amante

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  • Un goloso cupcake truck - Tatiana Hernández | Sal.pr
    ellos De más está decir que no compré sólo uno HELLO La vitrina estaba llena de estos maravillosos bizcochitos y no me pude resistir Escoger un favorito es muy difícil pero si hay que decir cuál es el más memorable sin duda es el de guineo chocolate y mantequilla de maní Yo no sé tú pero yo me hago los sándwiches de peanut butter y le pongo lascas de guineo adentro Por lo tanto cuando hacen el trabajo por mí y lo ponen en un cupcake se ganan mi aprecio al instante Ahora no te equivoques el cupcake de Rocky Road es también un ganador Tan rico que me daría el viajecito a Ceiba para comerme unos cuantos más Otros de los sabores que cautivaron el espacio dulce de mi corazón fueron el Chocolate Lover y el de zanahoria Es fácil sentirte a gusto en la guagüita Los dueños atienden a todos los clientes con cariño y bondad características que no se ven a menudo en estos días En el menú además de ofrecer los frappés café frappés los macaroons y obviamente los cupcakes también te ofrecen hacer una oración por ti libre de costo Cuando estés por el área asegúrate de pasar porque de seguro con un cupcake y el buen trato de Yiyi y su familia te endulzarán la vida Aquí no se cuentan calorías En Ñom Ñom solo cuenta el sabor que encontramos en esos espacios pequeños en ocasiones desconocidos pero que enamoran por su atmósfera e inconfundible sabor Llámenle fonda chinchorro kiosko guagüita cafetería o como quieran la autora amante de las carnes rojas y el pan los encontrará para compartir su fascinación por estos tesoros culinarios donde a veces no hay ni dónde sentarse Comunícate en Twitter aboutaplate o en Instagram aboutaplate Recuerda usar el

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  • Donde ‘dipiar’ es obligatorio - Tatiana Hernández | Sal.pr
    con jamón y queso Aunque me lo traté de comer como persona civilizada y con buenos modales tuve picarlo en pedazos para sumergirlo en el café con leche que me preparó Ivy Ileana la propietaria del coffee shop El café estaba más rico que muchos otros que he probado Pero claro ese café fue sembrado y cosechado casi en el patio de la acogedora cafetería Hablo del café Hacienda San Pedro Una taza de grano tostado a la perfección satisfizo mi antojo de un pick me up a eso de las 5 pm después de un largo día de trabajo Ajá Le eché mucha azúcar así como me gusta y le metí el crujiente suave y rico croissant Estaba divino y sabroso Me dio ese calientito por dentro del que me habla mi abuela cuando se toma su taza de café Muero por volver y tomarme unas cuantas tacitas más acompañadas con el croissant de jamón y queso Ay ya No me digas que nunca has dipiado nada en el café Ese es mi punto Gracias y buenas tardes Aquí no se cuentan calorías En Ñom Ñom solo cuenta el sabor que encontramos en esos espacios pequeños en ocasiones desconocidos pero que enamoran por su atmósfera e inconfundible sabor Llámenle fonda chinchorro kiosko guagüita cafetería o como quieran la autora amante de las carnes rojas y el pan los encontrará para compartir su fascinación por estos tesoros culinarios donde a veces no hay ni dónde sentarse Comunícate en Twitter aboutaplate o en Instagram aboutaplate Recuerda usar el hashtag ÑomÑomPR Busca artículos por ARCHIVO TIPO DE CATEGORIA Bebidas Café y Té Cervezas Cocteles Licores Vinos Blog ASORE Deleites de la vida Divinísimo Foodiemanía Me Sabe a Puerto Rico Ñom Ñom Por las mesas Punto Culinario Zona Birra Chefs Consejos de cocina

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  • Mejor que la taberna de Moe - Tatiana Hernández | Sal.pr
    o todos esos términos que no entiendo Lo importante de mi visita a la Taberna Boricua es que me pude disfrutar una cerveza BIEN fría después de un largo BEER nes viernes Anyways desde que los vecinos de Manatí Ingeniero Microbrewery y Barlovento Brewing Company juntaron fuerzas y crearon el Ingvento el mundo es mejor Estas cervecerías puertorriqueñas combinaron los sabores de marshmallows chocolate y avena para crear el Stay Puft Marshmallow Chocolate Oatmeal Stout Esta sabrosura es de edición especial y es fácil decir que aunque no soy la más conocedora de cervezas se robaron mi corazón al echarle malvaviscos Muy poco después que la probé se terminaron los abastos del preciado líquido de cerveza stout Sin embargo tengo entendido que a petición popular crearon un nuevo batch que estará a la venta Insertar Happy dance aquí Todas las demás Volviendo a la Taberna con un cómodo patio interior tengo que decir que el lugar es muy especial Es acogedor para nada pretencioso y si no sabes de cervezas también te ayudan a escoger algo que apele a tu paladar Por lo tanto si eres un amante de las variedades de cervezas locales o importadas este será tu mundo y no sé por qué aún no los has visitado Si eres como yo que te disfrutas la cerveza cuando está bien fría y los sabores son lo más importante para ti pero no las sabes diferenciar este también puede ser tu lugar de comienzo No puedo dejar de mencionar que la música es cool y no es escandalosa Los viernes hacen barbacoas y el menú de la picadera suena muy bien Para mí es un placer amigo cervecero luego me lo agradecerás Aquí no se cuentan calorías En Ñom Ñom solo cuenta el sabor que encontramos en esos espacios

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